春季养生“当需食补”

养生 进补

春季是充满生机的季节,体内的精、气、神在复苏。此时的养生应以食补为主。但中医专家指出,食补必须根据春天人体阳气逐渐生发的特点,选择平补、清补的饮食,增强抵抗力,避免适得其反。

少酸多甘。春季饮食最好是少吃酸性食物,多吃甘味食物,这样才能滋补人体的脾胃之气。甘味食物可根据个人的不同口味来选择,应多吃。笔者从赶集网看到,常见的甘味食物有大枣、山药、大米、小米、糯米、高粱、薏米、豇豆、扁豆、黄豆、甘蓝、菠菜、胡萝卜、芋头、红薯、黑木耳、香菇等。

增强抵抗力。春季饮食还应该遵循抗病毒原则。注意摄取足够的维生素和无机盐,比如多吃小白菜、油菜、辣椒、菠菜等新鲜蔬菜和柑橘、红枣等水果,这些食物都富含维生素C,有抗病毒作用;胡萝卜、南瓜等黄绿色蔬菜,富含维生素A,具有保护和增强上呼吸道绒毛及呼吸器官上皮细胞的功能,可抵抗各种致病因素的侵袭;含维生素E的食物也应该多吃,维生素E能改善人体免疫功能,增强机体的抗病能力,这类食物有蛋黄、豆类等。

进补要“平”补。春季万物复苏,是调养身体的好时节。但从中医角度考虑,春季的进补不同于其他季节,应该以平淡进补为主。“春不养夏易病”,就是春季若没有将身体调养好,到了夏季就容易患各种疾病,因此对于中老年人以及体弱者来说,春补十分必要。中华英才网相关营养专家表示,初春进补应在补充营养、加强消化吸收功能、提高自身免疫力等方面下工夫。春季易患湿热疾病,进补时可以用大青叶、金银花、茯苓、薏米等清热解毒利湿的中药调理。    

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